La surface totale du vignoble du château PEDESCLAUX est de 28 ha
et se répartit sur 3 cépages.
Merlot noir 45%
Le merlot est un cépage important en France, il compose 60 000 ha du vignoble français. Il a aussi une présence importante dans le monde entier. Le Merlot permet des vins colorés et de bonne qualité aromatique ainsi que des vins de grande renommée.
Merlot noir 45%
Le merlot est un cépage important en France, il compose 60 000 ha du vignoble français. Il a aussi une présence importante dans le monde entier. Le Merlot permet des vins colorés et de bonne qualité aromatique ainsi que des vins de grande renommée.
Cabernet sauvignon 50%
C'est le cépage ROI du Bordelais. Il a une diffusion de plus de 1400 ha à l'échelle mondiale. Le cabernet sauvignon élabore des vins trés colorés et riches en tanins, nécessitant un viellissement pour atteindre sa plénitude. Il apporte des qualités aromatiques trés importantes permettant des vins de garde de grande qualité.
Cabernet franc 5%
Le cabernet franc offre des vins de qualité, colorés
avec des parfums rappelant la framboise ou la violette.
